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第三百一十六章 萨麦尔(5)
“这dao生鲑鱼还不错。试试?”别西卜问dao。
这个小巧而雅致的餐厅的主要客源来自于教师和学生中的情侣们,传统设计,海蓝se的木板外墙与ru白se的窗框,门与米se的天棚,门口有着一只小小的红se标志——米其林一星,里面的桌椅样式简单,墙bi上装饰着大幅的海洋主题的油画,每dao菜在五十元到一百元左右,以海鲜为主。别西卜点的生鲑鱼zuo法仿造法式菜中常有的鞑靼生niurou的zuo法,主要使用生niurou拌上dan黃和醃刺山柑(一zhong绿se酸味小果实),可以拌番茄酱或辣酱,pei着细长的炸薯条来吃,这家店用生鲑鱼代替了生niurou,鱼rou要比niurou更为清shuang,带着甜味,别西卜向侍者拿了一把新的汤匙,辣酱和番茄酱,堪称cu鲁地在自己的盘子里浇上调料,搅拌了一下后分了一勺给撒沙。
“怎么样?”
“你加了太多辣酱了。”撒沙说:“我gan觉我不是在吃鲑鱼,而是在吃酱料。”
“抱歉。”别西卜心不在焉地说,他皱起眉tou,好像被什么事情困扰住了。
接下来,别西卜突然变得有点多话起来,他关心甜品的han糖量,对于水果的新鲜度也有所怀疑,就连最后的咖啡与冰淇淋都被他尝chu了不一样的味dao。
“我觉得这个冰淇淋是咸的。”别西卜说。
“我觉得下一分钟我们就会被厨师赶chu去了。”撒沙说,不过他还是吃了一点别西卜分过来的冰淇淋:“你往上撒盐了?”
“我没有。”别西卜说,一支无辜的小chu2手正悄悄地将邻桌的盐瓶还回去。
***
“佩pi…”
“什么?”
“佩pi今早给我打了个电话,他说他弄到了几磅很不错的蓝龙虾和大比目鱼。你觉得我们来一次私人聚餐怎么样?”
“谁来zuo?”
“你,”别西卜说:“当然,如果你不介意,我也可以搭把手。”他一边这样说dao,一边屏心静气。等着撒沙zuochu回答。
“最近不行,”撒沙一如平常地回答dao:“我正在熟悉新的课程和教授,我们可以去餐馆。”
“前几天你还zuo了萨芭雍给布莱恩。杜bang,”别西卜说:“你也可以zuonai油龙虾和油煎比目鱼,只要能记住菜谱上pei料和糖盐的分量——”
小霍普金斯骤然停下了脚步,他转过shen看着别西卜。表情毫不意外:“你发现了。”
“我猜了好几年,”别西卜说:“起初我以为你是故意的,想要作弄我们——但你确实产生了味觉紊luan的问题,是吗?这zhong情况维持了好一阵子…你弄不清自己zuochu来的东西是个什么味dao,即便你能记住菜谱上的每一个细节。可你吃到嘴里的东西和书上描写,以及你记忆力的东西都不一样——你zuo了调整,结果是我们遭了罪。”他摇摇tou“所以你减少了进厨房的次数,虽然你一直很喜huanzuo菜——可布莱恩。杜bang不知dao,他给了你一份好工作,这份好工作是需要一条min锐的she2tou的。”
“我的she2tou依然很min锐,”撒