繁体
“市面上的,都不是真正的原生大红袍,而且非常杂
。”刘森江摇摇
。
“喝大红袍就不能用这玻璃杯了,最好是紫砂壶,用功夫茶的方式冲泡,才能泡
它的真味。”陈传忠继续聊
。
于是,三人放下心思,又惬意地饮起茶来。纟
刘、陈二人对视一
,觉得能
翠锋的人,定是位
茶
手,如果依小李老板所讲,也是一桩很有意义的事情,至少自己的
福有望。然后都蹙起眉
回想自己的关系。
“老刘,你说的这些我都认可。不过这么多年来给我印象最
的却另外一
茶。”陈大厨喝了一
,慢慢说
。
“你不错了,还有人送你十克,我可是从来只闻其名,无缘得见啊。”刘森江羡慕地说
。
古茶树是国家重
保护文
,自己也没有飞檐走
的本事,不用去想。
一斤多,乖乖,那可不是一般人无法见到了。李悠然心中惊叹,对这
名茶的兴趣大增。
“后来农科院的科研人员,从九龙窠剪了大红袍枝条带回来
行扦
无
繁育,成功后又返回武夷山地区批量栽
,现在市面上那些大红袍就是这些茶树产的,算是第二代、三代了。不过和母本的差别还是不小,缺少‘岩韵,特征,最明显的是最多冲泡六、七次,就已经淡薄无味了。”刘森江端起茶杯饮了一
,
补充。
“是啊,当年一位老友送了我十克,是真正的原生大红袍。有明显的‘岩韵,特征,饮后齿颊留香,经久不退,冲泡九次犹存原茶的桂
香真味,不愧是‘武夷茶王,。可惜后来就再也见不到了。”
尝我们这儿自制的翠锋。”李悠然抬手示意。
二代、三代?李悠然听到这里,心思开始转动。
李悠然和陈传忠闻言都笑了。
“香气清鲜,缓缓不绝,滋味甘醇,无一丝杂味,令人忘我。好茶,难得的好茶。”
“呵呵,已经有名字了。翠锋,形
兼
,不错。”刘大厨端起玻璃杯,先观赏茶
,然后送到嘴边轻
两下,慢慢啜了
陈传忠说起这个,脸上现
悠悠神往之意。
“大红袍?我在茶店还经常看到呢。”李悠然奇怪地问。
李悠然笑着说这事情不用着急,慢慢来。当前还是享用翠锋为好。
“呵呵,老陈,我知
你说的是什么,武夷山大红袍,对吧?”刘森江笑着说
。
想到这里,李悠然对两位大厨说,问他们能不能找找人,从武夷山茶区
儿正品大红袍茶树苗过来,如果能搞到二代茶树那是最好不过,实在不行晚两代也凑合。
闭目品味,片刻,睁开双
,
赞
:
空间要是能多一个
级茶树品
,岂不是
事一桩。连两位大厨对大红袍都这么向往,滋味应该差不了。
自己有一位老乡专门搞新品茶树
植,有特别的技术,翠锋就是他的得意之作。如果能试
大红袍茶树,也许会有意想不到的惊喜。
“其实啊,我这已经是第三次喝这个了,老陈在厨房里炒茶,还能瞒得过我去。”
但,如果把二三代的茶树移植到空间去栽
,那会是什么结果呢。会不会恢复到母本的
平?
呵呵,拥有功能这么
大的空间,要是不
好东西简直可称为暴殄天
啊。
想了一阵
,似乎没有什么
绪,只能说回
再去打听打听。
而且茶树这东西不像人参,对年
儿的要求似乎没有那么
吧。
“要说这市面上的名茶,什么西湖龙井,
碧螺
,黄山
峰,庐山云雾,六安瓜片,君山银针,信
尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶,云南普洱。我大致都尝过,和这些名茶中的特级品比较起来,你这新
来的翠锋毫不逊
,甚至更胜一筹。”刘大厨给予翠锋茶很
的评价。
他又饮了一
,将玻璃杯放下,接着对李悠然说
:
那么说起来,当前批量
植的大红袍茶树和那峭
上的古树从
上来讲,还是属于同一个品
,不过一来年
儿不够,二来缺少古树那得天独厚的生长环境,所以产
的茶叶不如古茶树也就可以理解了。
“老刘说得对。真正的原生大红袍为千年古树,稀世之珍,产于福建省武夷山东北
天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢,现陡峭绝
上仅存四株,它们由岩
中渗
的泉
滋
,不用施
,而生长茂盛。人们于每年五月架起云梯采摘,产量极少,大约只有一斤多。听说最近几年为了保护旅游资源,当地政府已经停止了古树的茶叶采摘。”陈传忠解释
。