第466章斋宴 5

既是全斋宴，明晚的菜单里，自然全都是以素食为主，不见半点咪荤腥。<冰火#中文

为了能叫明晚的斋食能够zuo得mei味而又不沾到正常菜se上的荤味，全斋宴上的所有食材，包括zuo饭场地，都是另外僻chu一间厨房来的。

“凤姑娘，还有一些食wu要明天才能送进gong里，像蔬菜、豆腐等一类的东西，皆是采用市场上最新鲜的。”所以大bu份的食材还没有运进gong里。

火舞听着负责全斋宴的主guan报告着，一边走走看看，偶尔挑chu几块姜，或者闻闻酱籵。

“全斋宴讲究的是清淡，味不能太nong1，口味不能太重，这zhong东西还是别放了吧。”火舞指了指dao。

那主guan犹豫了下，然后说dao“凤姑娘有所不知，这酱料是用来zuo麻婆豆腐的，正因为一se菜系皆是清淡口味，因而照顾到有些重口味之人，所以才特意准备了这一dao，这是…太后的意思。”说到后面，他忙低下tou，恭敬的陈述。

因为怕说这句话会给对方一zhong拿太后压人的gan觉，所以说到这里时，他的态度就更加恭敬了。

“原来如此。”火舞点了点tou，又问“你们每年的菜se都一样吗？”

“是的。”主guan轻声回答“蔬菜一类皆是先tang过之后伴盐水，豆腐则是zuo的麻婆豆腐，因为不能放油，所以也只能在佐料方面多下功夫。”当然，除了这两zhong之外，还有很多素材，主guan一路往前走着，看到什么想到什么就一一跟火舞说明。

皆是些司空见惯的普通zuo法。

这个时代的油，都是有猪rou炼chu来的fei油，算是荤食，所以就不能用油了，少了油这个最重要的runhua剂，的确是有再大的技巧也难以施展。

难dao说到最后，主guan都louchu为难的神se，还颇为委屈dao“其实啊，大家当着太后的面，哪里敢嫌弃斋菜难以下口，都在背地里说着呢，就拿现在来说，很多大人肯定在家里面开始抱怨了。”

说这句的时候，主guan还顾虑的瞥了宋护卫一yan，小声的火舞耳边轻声说着。

火舞表示很理解的点点tou“若换成是我，那确系无rou不huan，没有rou味，吃三顿都不觉得饱。”

主guan猛点tou，好似遇到知音人般“凤姑娘年纪轻轻，就有如此gan悟，实在叫nu才佩服啊。”

顺dao再拍两句mapi，没想火舞反应却极为冷淡，丝毫不见半分悦意，主guan无趣的摸了摸鼻tou，后面还有一堆绵长的恭维，也不用chu嘴了。

火舞大致绕了一圈之后，又让主guanjiaochu了菜单，她翻了翻“看上去倒是ting丰富的嘛。”菜se十分多，而且都分别给起了雅致的名字。

这么一yan看上去，谁都会觉得，这个全斋宴一定十分的mei味。

主guan却是苦笑一下“也只能在这些hua俏上面多hua些心思了，还有那些摆盘，尽量让大家看得赏心悦目。”

“我说，gong里的厨师不都不是ding尖的，怎么你还这幅要哭的样子，对他们就这么不信任？你尝过？”火舞挑挑眉，斜睨着主guan。