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第一百二十七章 蟹黄宴(二)
一连十八dao佳肴呈上后,就剩下了樊楼的张chun儿和李奇了。
张chun儿作为这次蟹黄宴上唯一一名女xing,在这一点上,她自然已经得到了许多加分,毕竟在这个男权的社会里,女人能够走到这一步,已经非常不容易了。
张chun儿呈上的菜式十分简单,就是一只光秃秃的母ji,还冒这热气。
白白nennen的,毫无卖相可言,与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠gen本不能相比。
不过,樊楼贵为北宋第一酒楼,上他们那吃饭的客人,自然都是一些达官贵人,蔡京父子和其余宾客也都是樊楼的老主顾了,他们自然也都尝过张chun儿的厨艺,知dao这dao菜肯定不简单。
蔡京笑dao:“张娘子,你这ji又有什么名堂?”
果然,张chun儿先是向各位行了一礼,dao:“回太师的话,其实小女子的这dao菜,并不是要吃ji的本shen。”
众人一听,均gan诧异。
但见张chun儿的助手走上前来,破开ji肚,哗啦一声,一gu伴随着nong1香的上汤从ji肚子里倾泻而chu,liu入盘中,不但如此,上汤里面还有十余只洁白的小ji,真是诱人至极。
“原来是内有乾坤啊。”左伯清点toudao。
张chun儿又行礼dao:“这dao菜名为‘百子千孙’,意为恭祝太师儿孙满堂。”
李奇一听,心中暗想,看不chu这女人拍起mapi来,比老子还厉害些。她的这dao菜的菜名。显然就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。
“好,好,好。”
蔡京一听这菜名,心中大悦,一连说了三个好子,没有多问,立刻叫人呈上。yu一尝为快。
左伯清一尝,惊dao:“羊pi饺?”
张chun儿虽然不知dao左伯清到底是何人,但是从他刚才评价来看。知dao这人绝对是高手。颔首dao:“左大爷说的不错,这饺子pi正是用羊rouzuo的,里面的馅是用蟹黄、蟹rou、以及蘑菇粒等zuo成的。”
左伯清点toudao:“饺子pi是羊rou剁成的。把它和ji一起蒸熟,羊rouxi收了ji的jing华,而蟹黄又xi收了ji和羊的jing华,这zhongji中羊,羊中蟹的zuo法,我还是tou一次见到,三重鲜味,确实非常独特。”
蔡京听到左伯清如此夸赞,咬了一口,登时zhi水四she1。香溢满口,点toudao:“嗯,这羊饺果然够鲜甜,老夫还是第一次吃到如此mei味的饺子,哈哈。张娘子不亏为咱大宋的第一厨娘,了不起啊。”
赵野哈哈笑dao:“看来张娘子那dao金玉满堂该退位了。”
其余人也是纷纷点tou称赞。
张chun儿听到众人夸赞,脸上倒无太多的喜悦,仿佛这一切都是在她的预计当中,用余光瞥了yan李奇,见其一副淡定的模样。暗自皱了皱眉。
“李哥,这次咱们可真完了,你看看他们zuo的菜,个个都是jing雕细琢,咱们就一块豆腐,啥都没有,这可咋办啊!”吴小六看的是心慌慌的,站在李奇shen后小声的嘀咕dao。
“你小子少在这里废话,快去准备吧,该lun到咱们上场。”李奇cuidao。
。。。
“砰。”
当吴小六将那大炖盅放在桌上的时候,确实够惊人的,光气势上就已经压过张chun儿等人。
左伯清yanhan笑意的望了李奇一yan,心里十分期待。
蔡京瞧了瞧那大炖盅,问dao:“李奇,你zuo的是什么菜?为何要用如此大的炖盅?”
“回太师的话,草民zuo的这dao菜的菜名就如同草民的xing格一般朴实无华,名为炖豆腐。”
李奇上前来,微微笑dao。
“炖豆腐?”
众人面面相觑,豆腐也能炖么?而且这么这里面得有多少豆腐啊。
蔡京还是tou一次听到有人如此介绍自己zuo的菜,不禁哑然失笑,轻轻摇tou。
大家均gan好奇,以为李奇这dao‘炖豆腐’也跟方才那dao“百子千孙”一样,是内有乾坤,或许吃的gen本就不是豆腐。
果然,当李奇从大炖盅里取chu两个用荷叶包后,众人都更加肯定自己心中