第三百七十四章 决战巅峰（下）

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金珠？

众人都诧异的望着龙江，显然没有一个人明白他这话意思。

宋徽宗好奇dao：“此话怎么说？”

“陛下请稍等下。”

龙江从一个徒弟手中接过一把锋利的小刀来，恍惚间，隐隐瞧见他手持刀在熊掌上面轻轻挥动了一下。

忽听得“扑哧”一声轻响。

又听的“哧”的一声。

众人定yan一瞧，只见掌上那个金珠已经被龙江给划破了，zhi水登时覆盖了整只熊掌，冒chunong1nong1白气，众人如今都无法瞧见熊掌了。

左伯清一拍掌dao：“喝呀，原来如此，我明白了，我明白了。”

宋徽宗忙问dao：“伯清，你明白了什么？”

左伯清颔首dao：“回皇上的话，我明白了龙师傅为何在熊掌上面刺上一百个小孔了。”

宋徽宗哦了一声，dao：“那你快说来听听。”

左伯清望了yan龙江，示意是你自己说，还是我帮你说。后者颔首dao：“我也想听听左总guan的见解。”

左伯清这才dao：“方才龙师傅将熊掌呈上来的时候，还冒着热气，这也就说明这只熊掌是刚刚从锅里拿chu来的，而龙师傅前面又说了，那金球是经过冰冻的，””也就是说里面的鱼mizhi是冰冷的，当龙师傅将金珠划开时，冰镇的鱼mizhi就会洒在热熊掌上，熊掌原本被炖的rou质松ruan，可是一遇到冰冷的鱼mizhi会立刻收缩，而那一百个小孔就是为了更好的将鱼mizhixi收到熊掌内，我们zuo菜一般都是熬制入味，而龙师傅却反其dao烹制，这zhong冰热制法的确是非常巧妙，伯清是自愧不如啊。”

龙师傅拱手笑dao：“哪里。哪里，左总guan过奖了，龙某也只是班门弄斧罢了。左总guan说的一点没错，龙某就是利用这冷热之差，让秘制渗透到熊掌内。”但是脸上岂有半分谦虚的意思，反而还有这一丝得意，可见他对这dao菜是信心十足啊。

“原来如此。”

宋徽宗稍稍点了点tou，dao：“这zhong烹制法，朕也是tou一次见到啊。”

段正文摇摇tou叹dao：“如此一来，熊掌与鱼mizhi完meirong合。这味dao真是不言而喻啊。”

赵楷忽然叫dao：“父皇快看，金掌，金掌啊。”

众人下意识向熊掌望去，立刻响起了一阵惊呼声。

原来待白气消散后，原本红彤彤的熊掌，如今已经变成了金se，金光四she1，却更是诱人。

宋徽宗心里gan到十分好奇，问dao：“龙师傅。这这又是为何？刚才这熊掌明明就是se泽洪亮，如今为何变成金se呢？”

龙江答dao：“这是因为我在调制鱼mizhi时，放了一zhong特质材料进去，将其调制成金se。当熊掌xi收完鱼mizhi时，se泽自然也就变成了金se。”

。。””“妙啊，真是妙啊！”蔡京都忍不住鼓起掌来，dao：“老夫还是tou一次见到会变se的菜。哈哈，龙师傅，你的厨艺真是无话可说了。”

左伯清也是gan叹dao：“原来还有这么一层意思在这里。这dao掌上金珠真是绝了。”

一旁的高平和郭迁见了，不免有些气馁了，心里只能寄托，这dao菜只是徒有其表，味dao一般。

很可惜，待宋徽宗等人尝后，他心中那一丝希望也破灭了。

宋徽宗刚将熊掌rou放入嘴中，有的只是nong1郁香味，连一丝的腥臭味也没有，不仅如此，每嚼一口，都会zhi水四she1，鲜甜可口，毫不油腻，再上酥烂、且有又嚼劲的熊掌rou原本的rou香，真是将甜、鲜、咸三味发挥到了淋漓尽致。一拍桌子，大呼一声好，又dao：“古人有云，鱼和熊掌不可兼得，而龙师傅这dao菜却将二者完meirong合在一起，zuo到你中有我，我中有你，其味真是不言而喻，好，zuo的好。”

众人也是纷纷叫好，赞声不断，唯一可惜的是，这熊掌就是这么大，每人就是一小块，吃的真是不过瘾啊。

龙江享受完众人的夸赞后，便退到一旁，与郭迁和高平站在一起，高、郭二人见龙江一脸得意之se，心里很是不shuang，都隐隐希望李奇能胜过他。

四dao以尝其三，虽然前面三dao是一dao比一dao绝，但是丝毫不影响众人对李奇那一dao河鲀的期待。

宋徽宗问dao：“李奇的”北宋小厨师第三百七十四章决战巅峰（下）”菜可已zuo好？”

门口一小太监dao：“回皇上的话，官燕使还未zuo好。”

宋徽宗稍稍点tou，dao：“既然如此，那咱们也就再等等吧。”

众人也纷纷点tou，赶jin喝茶漱口，准备迎接这最后一dao菜。

过了一会儿，忽听得一个太监叫dao：“来了，来了。”

众人同时将目光she1向门外。

首先进来的不是李奇，而是两个侍卫，只见他们抬着一米来长的匾额走了进来，由于匾额上面