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第四百九十八章 即兴mei味
这一荤一素可谓是让人大开yan界,惊喜连连,在加上他们都是劳动了一上午,吃的是停不下嘴来。
吴小六见众人都拜倒在了李奇的厨艺下,心里是佩服的五服投地,dao:“李哥,你真有本事,就是多了一块石板,这烤rou的味dao立刻就变得更加mei味了。”
李奇一听,好奇dao:“你怎地知dao?我刚才明明跟你在一起,没见你吃啊。”
吴小六见说漏嘴了,讪讪一笑,dao:“就尝了一点rou沫子而已。”
李奇瞧了他一yan,见他嘴角都还有油没有ca干净,暗dao,md,这小子偷吃已经到了一定境界了。正sedao:“六子,你记住了,炊ju对于我厨师来说,也是zhong至关重要的,有时候同一dao菜,你用不同形状的锅子zuochu来,味dao都会不一样,但是这也给菜式增加了许多变化。”
吴小六沉yin片刻,dao:“是,李哥,我记住了。”。。
大家一心都扑在那rou上,似乎都忘了那一串串不起yan的面条,郑逸是个爱吃之人,也是一个懂吃的人,他吃完一竹筒米饭,他便拿起一起一串面条吃了一小口,但觉一gunong1郁的nai油味在嘴里环绕,而且还夹带着一丝香橙的酸甜,再咀嚼一番,又有一gu咸咸dan味,享受不已,自顾说dao:“想到不这小小的一gen面条竟然恁地mei味,真是太不可思议了。”
他这一chu声,大家立刻想起这面条来,纷纷拿起来往嘴里sai,皆是大声赞好。
就在这时,一gu奇香瞬间覆盖整片空地。
就连这烤rou的香味都被这gu奇香给掩盖过去了。
这可把众人给熏楞了,好半响才反应过来,寻香望去,但见陈小柱等人正拿着锤子敲着一坨黑泥。
能有此等xi引力的可非那叫huaji莫属。
除了ma桥和李奇以外。这里的人可都没有吃过这叫huaji,不禁都大gan惊奇,纷纷起shen走过去一探究竟。
等到众人发现泥里面竟然是一只ji后,更gan惊愕,宋徽宗转tou朝着李奇dao:“李奇,这这叫什么菜?”
李奇随口敷衍dao:“这叫一品泥ji。泥ba也是大自然最有特se的材料,用泥ba包裹着ji,能够让jirou味dao在烤的过程中不liu失,在踏chun之时,吃上一块泥ji那真是再好也没有了。”
众人听罢。频频点tou,又见那jirou泽枣红明亮,芳香扑鼻,口水liu的是稀里哗啦,赶jin回到座位上去,静等这jirou上桌。
等那jirou一上桌,瞬间抢的就剩下一个空盘子了,什么礼貌,什么涵养。真是不值一钱啊。
“唔唔唔,这jirou真是好吃。”
“是,板酥rounen,太好吃了。”
“你慢点吃。这ji可就这么一点。”
赵楷撕下一片jirou来,放在嘴里咀嚼了下,dao:“奇怪,怎地还有一gu酒味。难dao又是天下无双?”
宋徽宗摇摇toudao:“不像,不像,天下无双不是这zhong味dao。这酒香似乎还ting特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是令人匪夷所思。”
蔡京呵呵dao:“这还不简单,叫李奇过来一问便知。”
“太师,你要问什么?”
众人转tou一看,只见李奇已经来到了他们shen后。
赵楷惊讶dao:“你怎地来了?”
暴汗!你丫这叫什么话?难dao老子就不用吃饭了。李奇半开玩笑dao:“我肚子饿了。”
众人一听,登时哈哈大笑起来。
郑逸笑了一会,忙dao:“官燕使,你这jirou好生特别,这jirou里面的酒香是从哪里来的,我尝着不像是放进去的,难dao是ji本shen就有的?”
李奇笑dao:“其实这dao菜的关键就在这泥中。”
郑逸困惑dao:“哦?难dao你用酒和泥?”
暴汗!这你也想得chu?李奇摇摇toudao:“那倒不是,其实这泥原本是用来封酒坛口的。”
众人一听登时恍然大悟。
宋徽宗不可思议的笑dao:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来zuo菜?”
蔡京捋了捋胡须点点toudao:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那酒坛泥。”
李奇luan扯dao:“这对于是一个厨师而言其实很简单,当初我只是想到用普通的泥ba来zuo,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这