这个菜呢叫剁椒鱼，这是最名的，它的特就是鱼的质鲜，汤厚，清香中蕴可的辣味，随菜限量供应的特制剁椒酱常常令客啧啧称奇。

两人并肩下了楼，刘明准备去开车被江映雪阻止了，原因无外乎怕人说闲话。两人从招待所的后面走了去，一个在前一个在后，等走了一定的范围刘明才追上江映雪。“映雪，咱去哪吃饭啊？”刘明问。

“你还问我啊？这明市我可是第一次来，而你却是地地的额本土人，去哪吃不是应该你决定吗？”江映雪。

“这不奇怪，我爸是当地的一个土厨，当然，说是土厨也就是说他是上不了大场面的，只会煮一些当地的菜，所以我说别的菜或许我不懂。

但是我们明的特菜我绝对清楚，我从小就跟着我爸在外面煮菜，一来二去就全知了，不过我爸煮菜的范围仅限于我那一个村，而且都是免费的去给人家帮工的，我呢也就每次都跟着，目的在于吃一顿好吃的。”

“这个就很多了，虽然我不一定都吃过，但是却绝对熟悉。要吃本土菜很容易，随便找一家大的拍档就行了，而且味比大酒店里面的正宗。”刘明笑着。

上十多药材，而不厌，、味微辣。第三菜是芹菜煮鳝鱼，它是用我们这里特有的野菜，上鲜的鳝鱼，对还有健肤、补血的益。

剩下的两个就是锅螺和锅田。怎么样？介绍的你还满意吧？尝尝，味绝对正宗，保准你吃了一回还想第二回。”刘明一个菜一个菜详详细细的介绍着。

第四菜叫竹筒排骨，糯而不腻、清新鲜香。第五菜，孜然寸骨，特呢就是这个菜的原料很讲究，必须要用本地的寸骨，否则味是不一样的。

“你还真是个家啊，怎么知的这么详细？”江映雪惊叹于刘明对于的熟悉程度后。

乍看这菜扮演主角的似乎是鳙鱼的鱼，实际上特制剁椒酱起了画龙睛的作用。第二菜呢叫砂锅蹄，特在于选用生长期三年以上的蹄，如果太没有味。

刘明洗完澡后换了一净的衣服，又把胡刮了一下后才走到江映雪的房门前敲了敲门，然后喊：“江书记。”江映雪就是像是在等着刘明一样随即便开了门，然后很甜：“走吧。”

第三就是刘明这两天真的很辛苦，不单说别的，就算是光写这么多笔迹都得这么多时间，又何况这些都是刘明在调查完之后再写的呢？

江映雪看着满桌的菜惊叹。“不一定要吃完，都尝尝味嘛，难得来一次不都尝尝岂不是后悔，下次就不一定有这机会了，来我给你介绍介绍。

“等一下你就知了，包你满意，全是我们明的特菜，味绝对正宗。”刘明很是自信的。果然，没过一会儿，老板娘把菜给端了上来，整整七菜，摆满了整个桌。“这么多？吃的完吗？”

而且下笔轻重适中，这说明刘明稳重而又自制力。江映雪发现的第二个问题就是刘明事很认真，这从这几大本认认真真写来的笔记就可以看刘明有多么的用心了。

江映雪是真的有为刘明动容，她在心里给刘明给了一个评语，那就是一个有着实神和实能力的年轻人，当然，这个实神与江映雪的不谋而合。自此，江映雪便定了自己要提这么好的一个年轻人的决心。

最后读大学去了北京，我这一生到明市的次数也不会超过十次，这明市里面有哪些好吃的我还真的不知。”刘明尴尬的。“还真难为你了。你说说你们明有什么本土非常名的菜没有？”江映雪也没准备难为刘明。

“那行，咱就找找吧，说实话，我还真没去过排挡吃饭，这次也就当尝尝鲜吧。”江映雪笑着，跟上了刘明。两人沿路找了一家大排档，刘明要了一个包间，然后亲自去找老板了菜。“你都了什么菜啊？”江映雪好奇的问。

“其实我对明也不是太熟，说实话，明市我来过的并不多，小时候在乡下，很少来，念书时在学校也很少来，就算是那时候是垃圾也是被赶到乡下去了。