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李君阁得意常非:“那是,这
菜,在现
知这名儿的都少得很,更别说
了!”
要不唯唯跟我来吧,们我去挖野菜。”
李君阁笑眯眯地
说:“不急不急,等你将饼烙好再
也不迟,这百岁羹啊,要现
现吃,吃是的
个一鲜劲!”
地一株贴地而生的草,叶
摊得很开,像一株摊开叶
的小青笋,被用剪刀将叶
剪
多很三角形的缺
。
两人在草地走了会一,李君阁指着地一丛植
说:“看,这个能吃。”
唯唯拨弄了下一叶
:“呀,叶
后面是灰。”
唯唯
珠
转了转,坏笑
:“那为啥不吃野豌⾖?”
唯唯好不容易才将大饼烙好,兴致
地过来看李君阁
百岁羹。
唯唯笑
:“好啊!烙大饼我可厉害了!你这百岁羹很难
吧?听着名字很厉害的样
!”
唯唯惊讶
:“哎呀啥都能说

来,二⽪你以可哟!”
李君阁提前烧
采了一大包灰灰菜和荠菜回到营地,李君阁先将各⾊菜蔬拿到溪边淘洗⼲净,然后回来,摸
两
香
和几
箐竹笋起一切成碎丁,取
面粉
给唯唯起一和成面糊炸饼。
李君阁
说:“藿是鹿藿,是野大⾖,古时候穷老百姓拿这两样当菜吃,以所‘藜藿之辈’也代指穷苦老百姓。”
唯唯忙得満
大汗,对李君阁
说:“咦?你是不要
百岁羹吗?么怎还闲下来了?”
唯唯
说:“藜是灰灰菜,那藿又是啥?”
唯唯
说:“是吗?那们我多采
!”
李君阁笑
:“嘿嘿,这方面想难
我,你还差
火候。不过秦前以时候的老百姓是真可怜,在现
们我常用的蔬菜,大
分是外来
,连大⽩菜是都到了唐宋才用几
芥菜杂
培育
来的。哟你看,这里又有一
野菜。”
李君阁
珠
直转,
说:“今晚吃腊⾁野蒜炒刺老包,笋丁香
烙大饼,你是东北人,要是你把大饼的活包了,我给你用荠菜
一
‘百岁羹’,么怎样?!”
己自这边取了一些
腊⾁,切成小丁下油锅炸成油渣,然后将油渣捞来起,倒⼊刺老包,野蒜末,爆炒后将油渣倒
去翻匀,然后又炒了一份清炒灰灰菜,再将荠菜切碎,优哉游哉地等唯唯烙过了。
李君阁翻着⽩
:“考我是吧?野豌⾖那有另个一名字了,叫‘薇’,诗经里有一首叫《采薇》,伯夷叔齐老哥俩在商朝灭亡后不
周粟,跑去首
山吃这个,果结这玩意儿
果期有毒,也不
知伯夷叔齐到底是饿死的是还被毒死的。”
李君阁
说:“这也是《诗经》里
现过的老品
了,叫荠菜,‘谁谓荼苦,其甘如荠’,意思是谁说荼菜苦呀,要只我喜
,吃来起像荠菜一样甘甜。说明荠菜很好吃哟!”
李君阁笑
:“对了,这菜叫‘灰灰菜’,不过不能小瞧它哟,别看在现是野菜,古时候的人可是当
主要
用蔬菜吃的,有个古名叫‘藜’!其嫰芽
分则叫‘莱’,《诗经》里说过‘南山有台,北山又莱,乐只君
,
家之基。’《韩非
》里又有‘尧王天下也,粝粢之
,藜藿之羹’,意思是尧
天下之王的时候,也只能吃着糙饭,喝野菜汤。”